Come preparare lo Yunnan Tuocha
Lo Yunnan Tuocha è una forma classica di tè Pu'er cinese. È profondamente amato dagli amanti del tè per la sua forma unica Tuocha e il gusto morbido. Il metodo di preparazione corretto non solo può rilasciare completamente l'aroma del tè, ma anche migliorare l'esperienza di consumo. Questo articolo ti fornirà un'introduzione dettagliata alle tecniche di produzione della birra Yunnan Tuocha basata su argomenti caldi e contenuti interessanti su Internet negli ultimi 10 giorni.
1. Introduzione di base allo Yunnan Tuocha
Lo Yunnan Tuocha è prodotto nella provincia dello Yunnan ed è un tipo di tè pressato. Di solito utilizza il tè verde essiccato al sole come materia prima e viene cotto a vapore e modellato. Il suo aspetto è compatto come una ciotola, il suo colore è scuro e umido, la sua zuppa di tè è arancione e brillante e il suo sapore è morbido e dolce.
2. Passaggi per preparare la birra Yunnan Tuocha
| passi | Operazione | Cose da notare |
|---|---|---|
| 1. Prepara i servizi da tè | Scegli un vaso di terracotta viola o una ciotola con coperchio | I servizi da tè devono essere riscaldati in anticipo |
| 2. Prendi il tè | Usa un ago da tè per estrarre delicatamente 5-8 grammi di foglie di tè | Evitare di usare una forza eccessiva per danneggiare le foglie di tè |
| 3. Tazza calda | Sciacquare il set da tè con acqua calda | Aumenta la temperatura del set da tè e stimola l'aroma del tè |
| 4. Lavare il tè | Versare l'acqua calda e versare velocemente | Il tempo non supera i 5 secondi per rimuovere le impurità. |
| 5. Produzione di birra ufficiale | Iniettare acqua calda a 90-95 ℃ e immergere per 10-15 secondi | Ogni bolla successiva viene prolungata di 5-10 secondi. |
| 6. Bevi | Versare la zuppa di tè in tazze giuste e bere separatamente | Senti i cambiamenti nei livelli della zuppa di tè |
3. Argomenti caldi su Internet negli ultimi 10 giorni e discussioni relative a Yunnan Tuocha
| argomenti caldi | fulcro della discussione | indice di calore |
|---|---|---|
| Benefici per la salute dello Yunnan Tuocha | Ipolipemizzante, dimagrante, antiossidante | ★★★★☆ |
| Confronto delle tecniche di produzione della birra Tuocha | Teiera Zisha vs ciotola coperta | ★★★☆☆ |
| Il valore della raccolta del tè Laotuo | Il rapporto tra annata e qualità | ★★★★★ |
| Marche consigliate di tè Yunnan Tuocha | Confronto tra Xiaguan, Mengku e altri marchi | ★★★☆☆ |
4. Domande frequenti sulla produzione della birra Yunnan Tuocha
1.Controllo della temperatura dell'acqua:Yunnan Tuocha consiglia di utilizzare acqua calda a 90-95°C per evitare l'infusione diretta con acqua bollente che distruggerebbe le sostanze attive delle foglie di tè.
2.Quantità di tè aggiunta:Regolare in base alla capacità del set da tè. Generalmente, 150 ml di acqua vengono mescolati con 5-8 grammi di tè. Se il gusto è leggero, la quantità può essere ridotta opportunamente.
3.Tempo di infusione:La zuppa uscirà rapidamente durante i primi ammolli, successivamente il tempo di ammollo verrà gradualmente prolungato. Per i tè più vecchi è possibile aumentare opportunamente il tempo di ammollo.
5. Punti chiave per degustare Yunnan Tuocha
Lo Yunnan Tuocha di alta qualità dovrebbe avere le seguenti caratteristiche: linee chiare di tè secco, aroma puro senza alcun sapore estraneo, zuppa di tè morbida e liscia e base di foglie morbida e attiva. Il tè Laotuo conservato correttamente mostrerà anche un aroma unico di invecchiamento e aroma medicinale.
Attraverso i passaggi e le tecniche di cui sopra, sarai sicuramente in grado di preparare una tazza di fragrante e delizioso Yunnan Tuocha. Che si tratti di bere quotidianamente o di intrattenere gli ospiti, può mostrare il fascino unico del tè Pu'er.
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