Come preparare il tofu stufato di gamberi

Come preparare il tofu stufato di gamberi

Negli ultimi 10 giorni, gli argomenti e i contenuti più importanti dell'intera rete si sono concentrati principalmente su cibo, salute e benessere, tendenze tecnologiche ed eventi sociali importanti. Tra questi, particolare attenzione è stata riservata ai temi legati all'alimentazione, in particolare alle modalità di cottura dei pasti casalinghi. Oggi prepareremo un piatto semplice e nutriente fatto in casa——Stufato di gamberi e tofuAd esempio, presenterò come farlo in dettaglio.

1. Preparazione degli ingredienti per il tofu stufato di gamberi

2. Passaggi di preparazione del tofu stufato di gamberetti

1.Manipolazione degli ingredienti: Lavare i gamberi freschi ed eliminare le filetti dei gamberi; tagliare il tofu morbido a pezzetti; Tritare separatamente la cipolla, lo zenzero e l'aglio e mettere da parte.

2.Gamberetti in salamoia: Mettete i gamberi in una ciotola, aggiungete 1 cucchiaio di vino da cucina e un po' di pepe bianco, mescolate uniformemente e fate marinare per 10 minuti.

3.condimento saltato in padella: Scaldare l'olio in una padella, aggiungere le cipolle, lo zenzero e l'aglio tritato e far rosolare finché non diventano fragranti, quindi aggiungere i gamberetti marinati e soffriggere velocemente finché i gamberetti non cambiano colore.

4.Tofu stufato: Versare 200 ml di acqua, aggiungere cubetti di tofu, aggiungere 1 cucchiaio di salsa di soia leggera e una quantità adeguata di sale, quindi mescolare delicatamente per amalgamare uniformemente.

5.cuocere a fuoco basso: Coprite la pentola e lasciate cuocere a fuoco basso per 5-8 minuti, permettendo al tofu di assorbire completamente il sapore della zuppa e dei gamberi.

6.Togliere dalla pentola e dal piatto: Stufare finché la zuppa non si addensa, cospargere con un po' di cipolla verde tritata e servire.

3. Valore nutrizionale del tofu stufato di gamberetti

4. Suggerimenti

1. Per i gamberetti, puoi scegliere gamberetti freschi vivi appena sbucciati per un gusto migliore.

2. Per il tofu si consiglia di utilizzare tofu morbido, che non si rompe facilmente quando viene stufato e ha una consistenza più delicata.

3. Se desideri che la zuppa sia più densa, puoi aggiungere una quantità adeguata di acqua e amido per addensarla.

4. Questo piatto è adatto da mangiare con riso o noodles. È nutrizionalmente equilibrato e delizioso.

5. Conclusione

Lo stufato di gamberetti e tofu è un piatto casalingo semplice e nutriente, particolarmente adatto alla cucina quotidiana di tutta la famiglia. La bontà dei gamberetti e la tenerezza del tofu si combinano perfettamente, il che non solo soddisfa le esigenze delle papille gustative, ma fornisce anche ricche proteine ​​e calcio. Spero che attraverso la condivisione di oggi tutti possano facilmente padroneggiare la ricetta di questo piatto e portare un pasto sano e delizioso alle proprie famiglie!